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キャベツ焼売
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キャベツ焼売-レシピのメイン写真

キャベツ焼売

ねこむすめに
ねこむすめに @cook_40067699

お豆腐とキャベツでヘルシー
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 80g
  • 塩 小さじ1/8
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  • 生シイタケ(笠と軸を1㎝角切り) 2枚
  • 木綿豆腐 40g
  • 鶏がらスープの素 小1/2
  • ◆醤油 小1
  • ◆酒 大1/2
  • ◆砂糖 小1/2
  • ◆胡椒 少々
  • ◆片栗粉 小2
  • ◆ごま油 小1
  • サラダ油(成形用) 小1
  • キャベツ 3枚
  • 片栗粉 大1
  • △醤油・練りからし・ラー油 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り
    椎茸は軸・笠ともに1㎝角切り

  2. 2

    木綿豆腐は水をよく切って置く

  3. 3

    鶏ガラスープンの素を湯で溶かしておく

  4. 4

    キャベツは千切りにし片栗粉をまぶしておく

  5. 5

    ボウルに鶏ひき肉を入れて粘りがでるまで混ぜ、玉ねぎ・生シイタケ・豆腐・3の鶏がらスープを加えてさらに混ぜる

  6. 6

    ◆を加え、よく混ぜてから8等分にし、サラダ油を付けた手で丸くまとめて周りにキャベツを貼りつける。

  7. 7

    耐熱皿に6を並べてスチームレンジ(400W)で約8分加熱する

  8. 8

    盛り付けて△を添える

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ねこむすめに
ねこむすめに @cook_40067699
2014/05/22 21:16に公開
料理は苦手。でもおいしいものがすき。
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ キャベツ 酒 とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ

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