楽して美味しい！簡単グラタン
簡単に作れるのに美味しい！そんな失敗しらずのグラタンをどうぞ。後一品欲しい時にもサッと作れて主婦の友！
このレシピの生い立ち
ダマが出来やすいホワイトソースをなんとか失敗知らずにしあげたい！と、考えました。そしたら、時間も短縮。味は本格！
楽して美味しい！簡単グラタン
簡単に作れるのに美味しい！そんな失敗しらずのグラタンをどうぞ。後一品欲しい時にもサッと作れて主婦の友！
このレシピの生い立ち
ダマが出来やすいホワイトソースをなんとか失敗知らずにしあげたい！と、考えました。そしたら、時間も短縮。味は本格！
作り方
- 1
玉ねぎはクシ切り、しめじは石づきを取りバラす。カニカマは適当な大きさに。マカロニは茹でておく
-
- 2
フライパンを中火で熱し、①の具材とバタバタを入れ炒める。写真はマカロニ入れる前。一緒に入れてね(^_^;)
-
- 3
玉ねぎがしんなりするまで炒めたらコンソメ、小麦粉を入れる。写真の量ぐらいです。コンソメは包丁で砕いてから入れるとGOOD
-
- 4
ドバッといっても大丈夫です(^_-)
-
- 5
弱火に落とす。具材が団子のようにまとまってきます。粉っぽさが残らぬよう最低3分は炒める。
-
- 6
中火に戻し牛乳を三回に分けて加える。トロミがついたら加え、緩めては加えを繰り返す。
-
- 7
生クリームを入れサッと一煮立ち。最終的にはヘラの跡がつくぐらいがベスト。加熱し過ぎると、ソースが固まるので注意。
-
- 8
耐熱皿に入れてとけるチーズ、粉チーズの順にかける。焦げたチーズが好きなのでわざと皿のふちにもパラパラ(^_-)
-
- 9
最後にトースターでチーズが溶け、お好みの焦げ目がつくまで焼いて出来上がりヽ(；▽；)ノ 5分ぐらいかな？
-
コツ・ポイント
炒める時に焦がさない事ぐらいかな。味が薄いと感じる場合は塩、コショウを生クリームと一緒にいれて下さい。バター、生クリームの分量は風味、ソースの量の好みで調整して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単美味しい！マカロニグラタン！ 簡単美味しい！マカロニグラタン！
簡単に美味しいグラタンが作れます。お好きな具材を入れてお召し上がり下さい。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
-
-
-
その他のレシピ
