キャベツはたべやすくざくぎりにする。にんじん、じゃがいもは一口サイズ（サイコロ）にきりレンジで柔らかくなるまでチンする。

ブロッコリーはほぐしておく。シメジは石突をとりほぐす。ベーコンは細ぎりにする。

なべにバターを入れ玉ねぎ　キャベツ　1のにんじん　ジャガイモ　シメジ　ベーコンをいためる。

玉ねぎが透き通ったら水、ブロッコリー、ダシを加え煮る。ブロッコリーが柔らかくなったら豆乳をいれる。

4がふつふつしてきたら味噌を溶かしいれ完成！お味噌の量は味見して調整してください＾＾