ジューシー♪塩麹だけで鶏の唐揚げ
いちごてんと @cook_40113606
下味は塩麹だけですが、塩麹のパワーで、ジューシーかつ、旨味のつまった美味しい唐揚げに！
このレシピの生い立ち
塩麹にはまっています。美味しい唐揚げを簡単に作りたくて。
ジューシー♪塩麹だけで鶏の唐揚げ
下味は塩麹だけですが、塩麹のパワーで、ジューシーかつ、旨味のつまった美味しい唐揚げに！
このレシピの生い立ち
塩麹にはまっています。美味しい唐揚げを簡単に作りたくて。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切って塩麹につけておく。
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- 2
片栗粉、小麦粉を入れてふりふりする。
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- 3
170℃に熱した油でカラッと揚げる。
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- 4
完成です。
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コツ・ポイント
１日以上塩麹につけておくことです。
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