モンキーブレッド

よっちぱーい
よっちぱーい @cook_40140432

テレビで見たアメリカの料理番組を参考にして
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組を見てどうしても食べたくなりました。

モンキーブレッド

テレビで見たアメリカの料理番組を参考にして
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組を見てどうしても食べたくなりました。

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材料

20㎝シフォン型1台分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 24g
  3. 5g
  4. バター 24g
  5. ドライイースト 4g
  6. 牛乳 216g
  7. ★砂糖 適量
  8. ★シナモンパウダー 適量
  9. ★バター 適量

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れ、生地コースで、スイッチオン

  2. 2

    ★の砂糖とシナモンパウダーを混ぜ、シナモンシュガーを作る。
    ★のバターは溶かす。

  3. 3

    生地ができたら、ケースから出し、丸めなおして10分ベンチタイム

  4. 4

    細かく切り分けます。

  5. 5

    一つ一つ丸め、10分ベンチタイム

  6. 6

    溶かしたバター、シナモンシュガーの順にまぶし型に入れていく

  7. 7

    約2倍になるまで、二次発酵

  8. 8

    180度で25分焼く。

コツ・ポイント

★の材料が多ければより一層アメリカンに仕上がります。シナモンシュガーは多いほうが美味しいです( ^∀^)

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