強力粉、イースト、砂糖、スキムミルク、塩をこね機(ホームベーカリー)にセットして水をゆっくり混ぜていく。

生地がひとまとまりになったら、バターを入れ、15分くらいこね、40分くらい発酵させる。

2倍くらい膨らんだらO K。

60gに分割する。

生地を押してガスを抜き、アルミカップに入れて、35〜40度で20分くらい発酵さる。

スライスオニオン、ベーコンをトッピングして、マヨネーズとチーズものる。