Healthy*牛丼
nykaorelax @cook_40095130
砂糖、みりんなしでも醤油麹で、すっきりした甘さの牛丼が。糖質制限中でもOK。
このレシピの生い立ち
GAPSの食事療法をしているので、白砂糖はNG。だけど、醤油麹で、和食の甘辛味を楽しんでます。
ブログやってます。http://ameblo.jp/nykaorelax/
Healthy*牛丼
砂糖、みりんなしでも醤油麹で、すっきりした甘さの牛丼が。糖質制限中でもOK。
このレシピの生い立ち
GAPSの食事療法をしているので、白砂糖はNG。だけど、醤油麹で、和食の甘辛味を楽しんでます。
ブログやってます。http://ameblo.jp/nykaorelax/
作り方
- 1
鍋に、オイル入れてから、玉ねぎを入れて炒める。途中で塩を入れて、しんなりするまで中火で。
-
- 2
しんなりしてきたら、酒をふりかけて、牛肉を入れる。
醤油麹も入れて、ふたをして弱火で１０分煮る。 -
- 3
肉の色が変わったら、全体をかき混ぜて、最後に醤油を入れて味を整える。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは甘くなるまでしっかり炒めてください。卵を入れて食べる場合は醤油が多めの方が味が薄まらないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19823575
