*を混ぜ、その中に小車麸を２０分ほど浸します。

フライパンを温め、バターを溶かした中に小車麩を入れ両面ソテーします。

お残りカレーは、フードプロセッサーでなめらかにし
深めの耐熱の器に入れ、電子レンジ６００Wで沸々するまで加熱します。‥☆

器に☆印を入れ三等分に切った小車麩を並べます。
さらにその上にカレーをかけ、赤パプリカとサラノバレタスを添えます。