材料を事前に切っておく

野菜を一度パスタを茹でる前の汁で茹でる。塩大さじ二杯位の塩多めの汁で２分。野菜のみすくってあげておく。

別のフライパンにオリーブオイルをなみなみ注ぎ、温まったらにんにく
ウインナーと胸肉入れ弱火で炒める。

にんにくがキツネ色になるまで炒め、鷹の爪加える。
その間に先ほどの野菜で出汁を取った茹で汁で麺を茹でる

大きめにカットしたトマトをいれる。
あまり触らない。
20秒程おいて先ほど茹でた野菜を投入。

2分後ピーマンをいれる
シャンタン15g 大さじ1強いれる
鍋数回振る

茹で汁をお玉二杯加える
茹で上がったパスタを加え更に振って完成！