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胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)
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胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)-レシピのメイン写真

胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)

りーさー
りーさー @cook_40035228

安い胸肉を美味しく食べるための下ごしらえです

このレシピの生い立ち
安い胸肉を色々調理しやすいようにしてみました

安い胸肉を美味しく食べるための下ごしらえです

このレシピの生い立ち
安い胸肉を色々調理しやすいようにしてみました

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胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)

りーさー
りーさー @cook_40035228

安い胸肉を美味しく食べるための下ごしらえです

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安い胸肉を色々調理しやすいようにしてみました

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材料

  • 胸肉 500〜600g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉を削ぎ切りにする

    • 胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)作り方1写真
  2. 2

    ビニル袋に1の肉と調味料を入れる

    • 胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)作り方2写真
  3. 3

    味が馴染むように揉み込む

    • 胸肉をジューシーに(下ごしらえ編)作り方3写真
  4. 4

    袋のまま冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

一晩置いておくと、ジューシーになります。
写真はレシピID : 19882988です。

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りーさー
りーさー @cook_40035228
2014/03/15 12:46に公開
子育て・仕事と両立しているので、手抜きが多い・・・と言われても仕方ないけど、でも、惣菜等一切買わず頑張って手作りしています!簡単で美味しいレシピを見たり、載せたり出来たらいいなっって思います。
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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