チョコバナナマドレーヌ
余ったチョコレートを利用！
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のチョコレートが余ったので(=ﾟωﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせて篩にかけ、チョコレートは湯煎し溶かしておく
- 2
砂糖と卵を湯煎し、人肌くらい温まったらハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる
-
- 3
バナナを潰して②に入れ(温めると潰しやすい)ハンドミキサーで混ぜる
バナナの果肉を残したければヘラで混ぜるだけでもOK！ - 4
溶かしたチョコレートをいれ、ヘラでさっくり混ぜる
- 5
☆を2〜3回に分けてふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる
(半合わせ状態でOK！) - 6
溶かしバターを少しずつ加え、さっくり混ぜる
混ざったら冷蔵庫で1時間ほど寝かす - 7
型に寝かせた生地を入れ、180℃のオーブンで15分ほど焼く
(オーブンは予熱しておく) - 8
焼き上がったらケーキクーラーで冷ます
(金型の場合すぐに型からはずす)
粗熱が取れたら完成ヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
チョコレートの種類は何でもOK(砂糖の量はお好みで)
風味は落ちますが、バターをサラダ油に置き換えても美味しいです
画像はミニシェル型で作ったもので、約25個できました＼(^o^)／
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