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ジューシー！ヘルシー！ピーマンの肉詰め♡
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ジューシー！ヘルシー！ピーマンの肉詰め♡-レシピのメイン写真

ジューシー！ヘルシー！ピーマンの肉詰め♡

すりぴん
すりぴん @cook_40150589

ヘルシーに、肉詰めにもお豆腐を入れちゃいました♡大根おろしにポン酢で和風ソースで食べて、とっても美味しいかったです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、お肉が食べたい、、、。
よし！豆腐を入れて少しでもヘルシーに！！！
椎茸のみじん切りを入れ、風味を出しました♡

ヘルシーに、肉詰めにもお豆腐を入れちゃいました♡大根おろしにポン酢で和風ソースで食べて、とっても美味しいかったです！
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ダイエット中だけど、お肉が食べたい、、、。
よし！豆腐を入れて少しでもヘルシーに！！！
椎茸のみじん切りを入れ、風味を出しました♡

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ジューシー！ヘルシー！ピーマンの肉詰め♡

すりぴん
すりぴん @cook_40150589

ヘルシーに、肉詰めにもお豆腐を入れちゃいました♡大根おろしにポン酢で和風ソースで食べて、とっても美味しいかったです！
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ダイエット中だけど、お肉が食べたい、、、。
よし！豆腐を入れて少しでもヘルシーに！！！
椎茸のみじん切りを入れ、風味を出しました♡

ヘルシーに、肉詰めにもお豆腐を入れちゃいました♡大根おろしにポン酢で和風ソースで食べて、とっても美味しいかったです！
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よし！豆腐を入れて少しでもヘルシーに！！！
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材料

3人分
  • ミンチ(豚、鳥、牛) 150g
  • 豆腐(絹or木綿) 50g
  • 塩胡椒 少々
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 椎茸 2個(みじん切り)
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで、豆腐の水切りをする。

  2. 2

    ミンチを白くなるまでしっかりとこねる。

  3. 3

    ミンチに豆腐と、他の材料を混ぜる。

  4. 4

    ピーマンの内側に、片栗粉を馴染ませておく。

  5. 5

    混ぜたミンチを、ピーマンに詰めていく。

  6. 6

    フライパンがあったまる前からピーマン側を下にしてフライパンに並べる。

  7. 7

    中火で、ピーマンの皮が少し焼けてきたら、裏返しミンチを 側にも火を通す。

  8. 8

    中まで火が通ったら焦げ目がつくよう、強火で少し焼き、完成♡

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すりぴん
すりぴん @cook_40150589
2016/04/16 13:36に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 しいたけ 豆腐

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