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固ゆで味玉子♪
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固ゆで味玉子♪-レシピのメイン写真

固ゆで味玉子♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

ポテトサラダ用の固ゆで味玉子です！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●磯丸水産の人気メニューのポテ壺サラダ用に作りました！
●YouTubeで『ポテ壺サラダ♪』で検索！

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材料

3～4個分
  • 固ゆで玉子 3～4個
  • ニンニク 1/2片
  • 生姜 ニンニクと同量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 50㏄
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜は包丁の腹で潰す。
    残りの材料と共に鍋に入れて煮立たせ、砂糖を溶かす

    • 固ゆで味玉子♪作り方1写真
  2. 2

    よく冷ましておく

    • 固ゆで味玉子♪作り方2写真
  3. 3

    冷めたら固ゆで玉子と共にポリ袋に入れて空気を抜く
    冷蔵庫で一日寝かせれば完成

    • 固ゆで味玉子♪作り方3写真
  4. 4

    色むらができないように時々位置を変えてください

    • 固ゆで味玉子♪作り方4写真
  5. 5

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/eJVtArnajPc

    • 固ゆで味玉子♪作り方5写真

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12486971869.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2019/06/29 22:06に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

味卵 ゆで卵 にんにく しょうが

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