豚肉をくるくる巻きます。
巻いたら片栗粉を軽くまぶします。

玉子を割ります

半熟の状態で焼きます。
お好みで砂糖を入れて甘くしてください。
玉子は皿に取り出します。

1で巻いた肉をフライパンで焼きます。
焼いたら、お酒を回し入れます。

砂糖、醤油を入れ煮ていきましょう

煮汁がなくなり照りが出るまで火にかけましょう

肉に照りが出て汁がなくなったら皿にもりましょう。
上に、最初に作った玉子を乗せてください。
出来上がり！