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皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮
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皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮-レシピのメイン写真

皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮

320coco
320coco @cook_coconoa

野菜はプチ野菜でノンオイルフライヤーでヘルシーに加熱するので煮込み時間短縮できます~♪
このレシピの生い立ち
プチじゃがとプチ玉ねぎがあったので ベーコンを加えて ノンオイルフライヤーも活用しつつ作りたくて・・・

野菜はプチ野菜でノンオイルフライヤーでヘルシーに加熱するので煮込み時間短縮できます~♪
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プチじゃがとプチ玉ねぎがあったので ベーコンを加えて ノンオイルフライヤーも活用しつつ作りたくて・・・

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野菜はプチ野菜でノンオイルフライヤーでヘルシーに加熱するので煮込み時間短縮できます~♪
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材料

  • プチ新じゃがいも 11個(420g)
  • プチ玉ねぎ 9個(250g)
  • 人参 60g
  • ブロックベーコン 150g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ●オイスターソース 大さじ3
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ2
  • ●水 大さじ2
  • ●鶏がらスープの素 少々
  • ●きび砂糖 小さじ2
  • ●水 100ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • オイルスプレー 適量
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作り方

  1. 1

    プチじゃがいもとプチ玉ねぎの大きさを普通の玉ねぎと見比べです。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮はむかず よく洗います。玉ねぎは皮をむきます。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方2写真
  3. 3

    人参は細身だったので 薄い輪切りにしました(5mm程度)

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方3写真
  4. 4

    ノンオイルフライヤーを5分予熱します。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方4写真
  5. 5

    2と3にオイルスプレーを振り 200℃で15分加熱します。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方5写真
  6. 6

    ブロックベーコンは1㎝幅の1㎝棒状に切ります。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方6写真
  7. 7

    にんにくをみじん切りにして フライパンでにんにくとベーコンを香りが出るまで炒めます。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方7写真
  8. 8

    7に5を入れて ●印の調味料を入れて 中火で10分煮込みます。 

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方8写真
  9. 9

    煮込む時はクッキングシートをフライパンの大きさに切り 真ん中を少し切り抜いたものを落し蓋として使います。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方9写真
  10. 10

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

    • 皮ごとウマイ新じゃがのオイスターソース煮作り方10写真

コツ・ポイント

揚げじゃがを使いたかったのですが カロリーを考えて ノンオイルフライヤーでスプレーオイルを少量振りかけて カロリーを抑えました。

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320coco
320coco @cook_coconoa
2014/05/26 10:17に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん にんにく 酒 新じゃが 玉ねぎ ベーコンブロック

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