チリビーンズ

苺ワッフル
苺ワッフル @cook_40108373

パパさんの大好きなチリビーンズ♪缶詰だけじゃ美味しくないので自分流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
チリビーンズ好きのパパに缶詰では味気ないと作りました。はじめはミックスビーンズでつくっていましたが豆がかたいと言われたのでチリビーンズ缶で作るようになりました。お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ♪

チリビーンズ

ハナレ's cooksnap of when they made チリビーンズ.
苺ワッフル
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パパさんの大好きなチリビーンズ♪缶詰だけじゃ美味しくないので自分流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
チリビーンズ好きのパパに缶詰では味気ないと作りました。はじめはミックスビーンズでつくっていましたが豆がかたいと言われたのでチリビーンズ缶で作るようになりました。お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ♪
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材料

4人分
  1. 豚赤身ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 2こ
  3. にんにく(みじん切り) 3かけ分
  4. ホールトマト缶 1缶
  5. チリビーンズ缶詰 2缶
  6. コンソメ 3個
  7. チリパウダー 大1
  8. トマトケチャップ 大2
  9. ローリエ 1枚
  10. ウスターソース 大2
  11. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油大1、にんにくと玉ねぎのみじん切りをいれて玉ねぎがしんなりするまで炒める

  2. 2

    1.にひき肉を加えてチリパウダーを入れ色が変わるまで炒める

  3. 3

    つぶしたホールトマト、チリビーンズ缶、コンソメ、ローリエ1枚を入れ煮込む

  4. 4

    煮えたらトマトケチャップ、ウスターソース、コショウをいれて味をととのえて出来上がり

コツ・ポイント

めんどうな時は2までやったらすべていれて煮込んでも美味しいです。
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