皮をむいた大根（または冬瓜）を千切りにします。

※今回は冬瓜を使いました。

ごぼうをささがきにします。

白ネギを斜め切りします。

ボールに●を全て入れてよく混ぜます。さらに2のごぼうを水気を拭いて加えます。

鍋に分量の水と中華万能調味料を入れて沸騰させます。そこに肉だんごを小さく丸めて入れます。

時々アク取りしてね♡

肉だんごに火が通ったら、千切りにした大根（冬瓜）と白ネギを加えてさらに煮ます。

白ネギが柔らかくなったら食べごろです。

かぼすがあれば、ギューと絞って食べたら美味しいですよ。