じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン！たまねぎとベーコンはみじん切りにして炒めておく。

竹串が通るまで柔らかくなったじゃがいもを潰して、炒めたたまねぎとベーコンと混ぜる。これに塩胡椒で味付けをする。

お好みの大きさに成形し、小麦粉→卵→パン粉の順番にまぶし、熱した油に投入！

きつね色になって、箸で持っても潰れないくらい表面がカリカリになったら油から取り出して完成☆