ごぼうと人参を5cm位の長さの細切りにして、水にサッとくぐらせてアクを取り、水気を取る。

フタをして電子レンジ(600W)で1分、フタを外してさらに1分加熱する。

取り出して全体を混ぜ、お好みで白炒りゴマや七味唐辛子をふれば出来上がり。