簡単お弁当用肉巻きおにぎり
簡単な割にはおいしかったですよ。
このレシピの生い立ち
テレビを見ていた子供たちのリクエストによりテキトーにやってみました。
作り方
- 1
豚肉にすり下ろしたショウガ、しょうゆ、酒(大さじ2)みりんを加えて10分位つけておく。(浸け汁は捨てない)
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- 2
俵型のおにぎり3個ほど握り、豚肉を広げて巻く。
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- 3
フライパンに油をしき、肉を巻いたおにぎりを、肉の浸け汁を加えて絡めながら弱火で焼く。
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- 4
全体をよく焼いたら残りの日本酒を加えて、フライパンにフタをして蒸し焼きにする。
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