フライパンにサラダ油をひいて、熱します。そこにじゃがいものスライスを丸く並べます。

ちょっと焼けたら上からとろけるチーズをばらっとまきます。さらに塩こしょうを少々ふる。

フライパンにふたをして、3〜6分蒸し焼きにします。

じゃがいもが透けてたらできあがり。