ペンネ＠ゴルゴンゾーラ
たけもか @cook_40232711
お酒にピッタリの
カフェの味
チーズ好きにはたまらない( ´ ▽ ` )ﾉ
かも(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラ使いたいとおもったらやっぱりペンネでした( ´ ▽ ` )ﾉ
ペンネ＠ゴルゴンゾーラ
お酒にピッタリの
カフェの味
チーズ好きにはたまらない( ´ ▽ ` )ﾉ
かも(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラ使いたいとおもったらやっぱりペンネでした( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩一つまみと気持ちオリーブオイルを入れて
くっつかないように時々様子をみるといいかも。
- 2
ピーマンと豚をお好みの大きさに切って
塩と胡椒でしっかり味をつける
- 3
２"を小皿に移して、牛乳を半分とバター、コンソメで軽く煮詰める
強火だと牛乳がブクブクして分離しやすくなるので注意
- 4
ペンネを入れたら、、、
すこーしシャバめからの～
チーズ投下( ´ ▽ ` )ﾉ
火は抑えめで
残りの牛乳で調節
- 5
塩と胡椒を打って、味をみる
仕上げにゴルゴンゾーラを入れて強火で煽る
仕上げの時点で緩いくらいがちょうどいいかも
- 6
お皿に盛ったら粉チーズをかけて
できあがりー
d(￣ ￣)
コツ・ポイント
塩は薄めに打って、ゴルゴンとピザチーズで味が整います。
適当に感覚で作ってるので、調理工程は目安です(・∀・)
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