すき昆布の煮物

すき昆布の煮物-レシピのメイン写真

すき昆布の煮物

さとみにぃ～ @cook_40059314

昔懐かしい？、ほっとする、おかずです✿(◡‿◡*)
このレシピの生い立ち
母が母から、そして、母から私が教えてもらったレシピです。すき昆布、大すき♡ﾟ･*:.｡ .｡.:*･♡･

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材料

すき昆布１パック
さつまあげ２枚
にんじん、油揚げすきなだけ
あれば、身欠きにしんすきなだけ
サラダ油大さじ２
◆だし汁１カップぐらい
◆しょう油大さじ４
◆みりん大さじ２
◆さとう大さじ２
◆酒大さじ２

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作り方

1

すき昆布は、食べやすい大きさに切る。さつまあげは、一口大に、にんじん、油揚げは、せん切りに。
2

鍋に油を熱し、にんじん、油揚げ、（あれば身欠きにしん）を順に入れ炒め、◆を入れる。
3

煮立ったら、弱火にしてすき昆布を入れる。７～８分くらい煮る。

コツ・ポイント

一緒に入れるのは、何でもいいんです。高野豆腐、切り干し大根、いろいろありです。

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さとみにぃ～ @cook_40059314

2011/06/19 09:24に公開

お料理大好き、勉強中～！レパートリーを増やすべく、日々レシピをチェック☆おかげさまで、毎日おいしいご飯をいただいてます。お菓子も作れるようになりました！みなさんのキッチンにお邪魔するかも？よろしくお願いします♪すべての食材に、農家の方に、自然の恵みに、日々、感謝。「いただきます。」

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