簡単♪レンジで豆腐茶巾
WIS＊ @cook_40130219
絹ごしだとつるっとして、木綿豆腐だとしっかりした食感になります。
酒の肴やお弁当などに♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好き過ぎて、ほぼ毎日豆腐の水切りが冷蔵庫に入ってます。
簡単♪レンジで豆腐茶巾
絹ごしだとつるっとして、木綿豆腐だとしっかりした食感になります。
酒の肴やお弁当などに♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好き過ぎて、ほぼ毎日豆腐の水切りが冷蔵庫に入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな方法で豆腐の水切り。ズボラなので、豆腐を手で半分に割り、割った面をザルに置いて冷蔵庫で一晩置いたのを使用。
- 2
ボウルに水切りした豆腐とお好みの具を入れて混ぜる。
味見後、片栗粉を入れて混ぜる。
今回はふりかけと大根の葉を入れました -
- 3
ラップの上に置き、茶巾に絞って、裏返してお皿のふちに並べる。
-
- 4
爪楊枝で10カ所ほど穴をあけ600wで3分半加熱。
様子見ながら時間追加して下さい。 -
- 5
出来たては熱いので火傷に注意してください。
冷めたらお皿に盛る。※写真は豆腐350g×2丁です
-
コツ・ポイント
ズボラなので、水切りは豆腐を手で半分に割り、割った面をザルに置いてラップをかけて冷蔵庫で一晩置くと楽です。
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