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普通に飽きたら筍きんぴら
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普通に飽きたら筍きんぴら-レシピのメイン写真

普通に飽きたら筍きんぴら

馬いパン屋
馬いパン屋 @cook_40100748

筍を大量消費したくて、作ってみたらイケたのでご紹介します(´,,•ω•,,)♡
このレシピの生い立ち
筍料理を考え中で、細い切ると知らず知らずのうちに食べてなくなりました。

筍を大量消費したくて、作ってみたらイケたのでご紹介します(´,,•ω•,,)♡
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普通に飽きたら筍きんぴら

馬いパン屋
馬いパン屋 @cook_40100748

筍を大量消費したくて、作ってみたらイケたのでご紹介します(´,,•ω•,,)♡
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筍料理を考え中で、細い切ると知らず知らずのうちに食べてなくなりました。

筍を大量消費したくて、作ってみたらイケたのでご紹介します(´,,•ω•,,)♡
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材料

3人分
  1. 筍水煮 1本
  2. 砂糖 大さじ3杯
  3. 酒 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 醤油 100cc
  6. 鷹の爪 少々
  7. ごま油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    筍水煮を細切りにする

    • 普通に飽きたら筍きんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、筍と砂糖を加える

  3. 3

    水分が飛ぶまで炒める

    • 普通に飽きたら筍きんぴら作り方3写真
  4. 4

    酒、醤油、ごま油、鷹の爪を加え水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    皿に盛り完成!

    • 普通に飽きたら筍きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

筍の水分が飛ぶまで炒める。
鷹の爪を加えすぎると、ピリピリ半端ないです。
ごま油は多めに入れないと、香りがしません。

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馬いパン屋
馬いパン屋 @cook_40100748
2016/04/25 11:01に公開
三児の母で、毎日楽しく料理してます
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