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おからで簡単♪フォンダンショコラ
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おからで簡単♪フォンダンショコラ-レシピのメイン写真

おからで簡単♪フォンダンショコラ

ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656

ココアをいれる感覚で作れる♪おからを使ったフォンダンショコラ風のケーキです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐を買うとサービスで頂けるおから☆
ココアをいれる感覚で、フォンダンショコラ風のケーキを作ってみました^ ^ 

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材料

直径13cmの耐熱容器 1個分
  • おから(生) 100g
  • 卵 1個
  • ココア 120cc
  • 薄力粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 板チョコ 15~20g
  • チョコレートソース
  • ココアパウダー(ミルク・砂糖入り) 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ココアパウダーをお湯で溶かし、冷たい牛乳を加え120ccのココアをいれる。(配分はお好みでOK♪)

    • おからで簡単♪フォンダンショコラ作り方1写真
  2. 2

    ボールにおから、卵、ココア120ccを入れ卵をほぐしながら混ぜ合わせる。

    • おからで簡単♪フォンダンショコラ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、小さな板チョコを2の生地にへらで混ぜ耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で5分加熱する。

    • おからで簡単♪フォンダンショコラ作り方3写真
  4. 4

    ココアパウダー、バター、牛乳を大きめのカップに入れ、電子レンジで40秒加熱し、よくかき混ぜてチョコレートソースを作る。

    • おからで簡単♪フォンダンショコラ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら、型を軽く振って取り出しやすくし皿に裏返し、4のチョコレートソースを上から少しずつかける。

    • おからで簡単♪フォンダンショコラ作り方5写真

コツ・ポイント

おからと卵を混ぜ合わせるときは優しく☆お粉はさっくり手早く混ぜ、すぐに型に入れて電子レンジで加熱してください。

*薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせてから加えてください。

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ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656
2017/11/02 16:01に公開
毎日の食卓から思いついたお料理レシピを公開させてもらっています。
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このレシピのキーワード

フォンダンショコラ おから ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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