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サラダ油でりんごのケーキ
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サラダ油でりんごのケーキ-レシピのメイン写真

サラダ油でりんごのケーキ

nitoki
nitoki @cook_40153374

 生のりんごを使用するので焼き上がりがとてもしっとりしています。
このレシピの生い立ち
フランスのレシピサイトで見たレシピから砂糖の量を半分くらいにして作ってみました。バターを使わないのでとても簡単に作れます。次作るときのための覚書です。

 生のりんごを使用するので焼き上がりがとてもしっとりしています。
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フランスのレシピサイトで見たレシピから砂糖の量を半分くらいにして作ってみました。バターを使わないのでとても簡単に作れます。次作るときのための覚書です。

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サラダ油でりんごのケーキ

nitoki
nitoki @cook_40153374

 生のりんごを使用するので焼き上がりがとてもしっとりしています。
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フランスのレシピサイトで見たレシピから砂糖の量を半分くらいにして作ってみました。バターを使わないのでとても簡単に作れます。次作るときのための覚書です。

 生のりんごを使用するので焼き上がりがとてもしっとりしています。
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材料

ローフ型1台分
  • 小麦粉(薄力粉) 90g
  • 卵 2
  • 砂糖 100g
  • サラダ油 60ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • りんご 1~2
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作り方

  1. 1

    型にベーキングシートを敷く。リンゴを1cm角に切る。オーブンを170℃に予熱開始。

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるうか、ボウルの中で泡立て器で混ぜる

  3. 3

    卵、サラダ油(米油使用)砂糖を①のボウルに入れ、よく混ぜる

  4. 4

    ③に1cm角に刻んだりんごを入れ、よく混ぜる

  5. 5

    型に流して170℃で35分焼く。

コツ・ポイント

私はシナモンを加えるのが好きです。

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nitoki
nitoki @cook_40153374
2014/03/22 23:26に公開
男の子3人の子育て中です。毎日の食事作りに悪戦苦闘ですが、夫や子どもたちの「おいしいっ!」を励みに頑張っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 小麦粉

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