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お弁当に♡大葉入り卵焼き
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お弁当に♡大葉入り卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に♡大葉入り卵焼き

パンダフル工房
パンダフル工房 @cook_40107672

大葉が入るだけで香りも違いますし、お弁当に入れれば見た目も美しい卵焼きです!
このレシピの生い立ち
大葉が余ってたので卵焼きにいれてみたら大ヒットでした!

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材料

  • 卵 2個
  • 大葉 1枚
  • 白だし 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉は縦半分にしてから細切り。
    卵と混ぜて、白身を切るように混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、卵液1/3を入れる。表面がまだ少し生の状態で巻く。

  3. 3

    残りの卵液半分を入れて、表面が少し生の状態で巻く。あともう一回同じことを繰り返す。

  4. 4

    巻き終わったら粗熱をとって切れば完成です(・∀・)

コツ・ポイント

卵を混ぜる時に箸やフォークを使って、白身を切るように混ぜることで、巻上がりが綺麗になります(・∀・)

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パンダフル工房
パンダフル工房 @cook_40107672
2016/04/25 21:22に公開
管理栄養士/米粉専門のパン作り研究家・名古屋 米粉パン教室・小麦・乳・卵不使用のレシピ動画配信サイトグルフリクラブ運営(月額500円)▶https://peraichi.com/landing_pages/view/gurufreeclubブログ▼http://seigensyoku.com/
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卵焼き 大葉 卵

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