ゆる糖質オフ冷ややっこ

kiyopiyo
kiyopiyo @cook_40058422

健康にもよしダイエットにもよし?!
にらのおひたしがたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ゆる糖質オフの副菜です。
ぱぱっとできるし、何よりにらが絶品!
栄養価も高く、かけるたれ(だし醤油、醤油、ポン酢等)でによっても、ワンポイントのごまなどによっても変化を味わえます。
豆腐なしのにらのお浸しだけでもとーーーってもおいしいです♪

ゆる糖質オフ冷ややっこ

健康にもよしダイエットにもよし?!
にらのおひたしがたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ゆる糖質オフの副菜です。
ぱぱっとできるし、何よりにらが絶品!
栄養価も高く、かけるたれ(だし醤油、醤油、ポン酢等)でによっても、ワンポイントのごまなどによっても変化を味わえます。
豆腐なしのにらのお浸しだけでもとーーーってもおいしいです♪

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材料

4人分
  1. 豆腐 300g
  2. にら 1束
  3. ごま お好みで
  4. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を4等分する。
    (放置すると余分な水気が出てきます)

  2. 2

    にらをゆでてしっかり水気をしぼり、3~4cm程度の長さに切る。

  3. 3

    切った豆腐を器に入れ上ににらをのせ、好みでごまや鰹節などお好みのものをふる。

  4. 4

    だし醤油を上から回しかける。
    出来上がり。

コツ・ポイント

にらはしっかり、でも青みがきちんと残るようにゆでます。

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kiyopiyo
kiyopiyo @cook_40058422
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新潟県在住の47才。旦那+11歳(女)+7歳(男)で細々暮らしています。
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