キャベツのカレースープ
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
キャベツがトロトロ！煮込んだ野菜のうま味が凝縮！
このレシピの生い立ち
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンＵが含まれており、胃や十二指腸の
健康を保つことに優れた効果があります。葉にハリがあって芯の切り口がみずみずしいものがおすすめです。
「キャベツのカレースープ」は野菜のうま味を存分に味わえます☆
キャベツのカレースープ
キャベツがトロトロ！煮込んだ野菜のうま味が凝縮！
このレシピの生い立ち
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンＵが含まれており、胃や十二指腸の
健康を保つことに優れた効果があります。葉にハリがあって芯の切り口がみずみずしいものがおすすめです。
「キャベツのカレースープ」は野菜のうま味を存分に味わえます☆
作り方
- 1
キャベツは8等分、ジャガイモは４等分に切る。タマネギは薄切り、ソーセージは切れ目を入れる
-
- 2
油を熱した鍋に①を入れ炒め合わせる
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- 3
②に固形スープの素、水を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る
-
- 4
カレールーを加え、ひと煮立ちして塩で味を整えたら完成
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