シンプルなポトフこのレシピの生い立ち野菜がたくさんあって、お肉と野菜がたくさん食べれるポトフを作ってみました。
鶏肉、ソーセージ、ローレルを入れて、弱火で沸騰させて下さい。沸騰したら極弱火にしてあくをとって下さい。
極弱火のまま塩、コンソメ、コショウ、ニンニクを入れてかき混ぜてから野菜を入れて、40分ほどしたら出来上がりです。
弱火で焦らず、ゆっくり温めていくとがコツです。
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