タネまで柚子らん焼き〜彩の国いもぶた〜
こま川めし @cook_40056320
埼玉のブランド豚「彩の国いもぶた」と桂木柚子を使ったペースト「タネまで柚子らん」が出会いました。
このレシピの生い立ち
埼玉県のブランド豚である「彩の国いもぶた」と日本最古の商業柚子である桂木柚子を使ったゆずペースト「タネまで柚子らん」を使って、柚子らん焼きを作ってみました。
柚子の香りがふわっと香った後に、豚の甘みが感じられます。
タネまで柚子らん焼き〜彩の国いもぶた〜
埼玉のブランド豚「彩の国いもぶた」と桂木柚子を使ったペースト「タネまで柚子らん」が出会いました。
このレシピの生い立ち
埼玉県のブランド豚である「彩の国いもぶた」と日本最古の商業柚子である桂木柚子を使ったゆずペースト「タネまで柚子らん」を使って、柚子らん焼きを作ってみました。
柚子の香りがふわっと香った後に、豚の甘みが感じられます。
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