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鰤のワインビネガーソテー
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鰤のワインビネガーソテー-レシピのメイン写真

鰤のワインビネガーソテー

S♡Kitchen
S♡Kitchen @cook_40084533

鰤を洋風にアレンジしてみました♪
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鰤を洋風にアレンジしたくて、考えました♪

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材料

2人分
  • 鰤 2切れ
  • オリーブオイル 少々
  • ワインビネガー 大さじ2
  • お醤油 大さじ2
  • バター 少々
  • 粗挽き塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鰤に塩胡椒をふり、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで中火で焼きます。

  2. 2

    皮がパリっとするぐらいまで焼けたら、一旦火を止めてワインビネガーとお醤油を入れます。

  3. 3

    最後にバターを入れて完成!お塩はクレイジーソルトでも美味しかったです☆

コツ・ポイント

粗挽き胡椒は多めがオススメです。私は薄口醤油を使っているので、濃口の場合は調節して下さい☆

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S♡Kitchen
S♡Kitchen @cook_40084533
2014/03/20 11:22に公開
ヘルシー.お野菜.楽ちんが好きなS'kitchenですなかなかレシピUPできていませんがのんびり気まぐれにUPしています♡つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♡
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ぶり バター

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