食卓華やか♪ドーナツ型のハンバーグ
まちゃじゅん @cook_40042656
子供が大好きスイートコーン！甘味が出て、まろやかなハンバーグに…(*^^*)パーティーやお祝い事に！
このレシピの生い立ち
母が誕生日等に、よく作ってくれた大好きなお料理です。我が子も喜んでくれます。
食卓華やか♪ドーナツ型のハンバーグ
子供が大好きスイートコーン！甘味が出て、まろやかなハンバーグに…(*^^*)パーティーやお祝い事に！
このレシピの生い立ち
母が誕生日等に、よく作ってくれた大好きなお料理です。我が子も喜んでくれます。
作り方
- 1
ボウルに牛乳を入れ、パン粉をひたしておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
- 3
【1】のボウルに、ひき肉・卵・玉ねぎを入れ、塩コショウをふりかけて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 4
ドーナツ型の側面にバターをぬる。コーン缶の水気を切り、コーンを型に敷き詰める。
- 5
たねを2等分にして、型に詰める。コーンとたねがくっつくように押しながら、表面を平らにする。
- 6
200度に予熱をしたオーブンで30分焼く。竹串をさして濁りのない肉汁が出てきたらオッケー！
- 7
型の上にお皿をかぶせて、肉汁がこぼれないように気をつけて、ひっくり返す。
- 8
ソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 9
ハンバーグの真ん中にお好きな野菜を飾ったら、出来上がり！切り分けてソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
竹串をさして赤い汁が出た時は、焼き時間を追加して下さい。最初は、1つの型に詰めて焼いていたのですが、量が多く溢れてしまったので2つに分けました。たねさえ出来れば、オーブンにお任せなので忙しい時におすすめです。
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