簡単★もちもち手打ちトマトパスタ
140㎝わんたるママ @wanntalu
トマトジュースで簡単に作れる、ヘルシーで栄養たっぷりな手打ちトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
卵を減らしてトマトジュースをプラスし、ヘルシーで栄養バッチリなパスタを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11872053605.html
簡単★もちもち手打ちトマトパスタ
トマトジュースで簡単に作れる、ヘルシーで栄養たっぷりな手打ちトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
卵を減らしてトマトジュースをプラスし、ヘルシーで栄養バッチリなパスタを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11872053605.html
アプリでひらく作り方
- 1
台に粉を乗せ、くぼみをつけて中に卵、トマトジュース、オリーブ油、塩を入れてよくこねます。
-
- 2
ひとまとまりになるまでこねたら、さらになめらかになるまでこねます。
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- 3
ラップに包んで冷蔵庫で15分くらい休ませます。
-
- 4
縦35㎝、横50㎝位に薄くのばしたら、打ち粉をして三つ折りにし細く切ります。
-
- 5
沸騰したお湯に分量外の塩を入れて、火が通るまで2～3分茹で、ざるにあけます。
-
- 6
ズッキーニを半月切りにします。フライパンにオリーブ油とガーリックチップを入れ、香りが出たらズッキーニを炒めます。
-
- 7
茹であがったパスタを混ぜ合わせ、塩コショウと粉チーズを合わせたら完成♪
-
コツ・ポイント
生地を休ませるとなじんでしっとりします。前の日にパスタの準備は出来ますが、卵を使っているので1日以上休ませないようにします。
粉チーズたっぷりにすると美味しいです。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863965
