和風でいて洋風なマグロと豆腐のサラダ

Name: 和風でいて洋風なマグロと豆腐のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(刺身用) 適量; 木綿豆腐 半丁; アボカド 一個; プチトマト 適量; かいわれ大根 適量; ミックスレタス 適量; ★ ごま油、醤油、酢 各大匙２; ★ みりん、蜂蜜、擦ゴマ 各大匙１; ★ 生姜汁 小匙１

Taikostanzo @cook_40022596

お豆腐で食べ応えがでるので、少ないお刺身で満足感あり、お酒飲むお父さんも、ダイエット中の奥さんも一緒に食べれまーす
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあって、ありそうでなかったなあ、と感心してしまって作ってみました。

和風でいて洋風なマグロと豆腐のサラダ

Taikostanzo @cook_40022596

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材料

2人分

まぐろ(刺身用) 適量
木綿豆腐半丁
アボカド一個
プチトマト適量
かいわれ大根適量
ミックスレタス適量
★　ごま油、醤油、酢各大匙２
★　みりん、蜂蜜、擦ゴマ各大匙１
★　生姜汁小匙１

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作り方

1

お豆腐は水を切っておきます。まぐろは軽くお酒と醤油で漬けにしておいても味がしみていいかもです。
2

材料を切り、★のドレッシンッグを食材の量に合わせて（または市販の和風ドレッシング適量）ボールに入れ混ぜます
3

ボールに、アボカド以外の切った野菜を入れ、手で混ぜます。豆腐を手でちぎっていれます。アボカドとまぐろを乗せて完成！

コツ・ポイント

写真は海苔を乗せるのを忘れました。刺身を鮭やはまちに代えたり、ワカメを足したり、いくらを乗せてもおいしいと思いますよー。刺身だからわさびドレッシングもいいかもですね。これなら大勢で集まるパーティで刺身少なくても、恥ずかしくないかな。笑

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つくれぽ

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Taikostanzo @cook_40022596

2014/03/25 21:34に公開

カリフォルニアベイエリアに住んで28年になります。パンケーキの写真、いいの撮れないかしら。野菜作り、庭仕事、サルサや、ツルで籠編み、ウクレレなど、趣味と好奇心が多くて一週間があっと言う間です。仕事から帰って料理をするのが意外と癒しになってますあたしは生きる為に食べるではなく、食べる為に生きてる人間です。爆。ブログもたまにしてます。http://ohanaboo.exblog.jp/

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