ボールに小麦粉、ベーキング、砂糖、卵を入れよく混ぜる。
そこに豆乳を3回にわけ入れ混ぜ合わせる。

テフロンのフライパンでお玉一杯分入れ、プツプツ穴が全体にでてきたら、ひっくり返し30秒程度焼く。