ストロベリージンジャーソース☆

Name: ストロベリージンジャーソース☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜(すりおろす) 8g; 水 200cc; 砂糖 10g; 鶏ガラスープの素 5g; 薄口醤油 30cc; いちごジャム 20g; 片栗粉(同量の水で溶いたもの) 小さじ1

じゅねち @cook_40075088

鶏肉のソテーやハンバーグなど、お肉料理にあう甘口のソースです！ぜひ試してみてください☆
このレシピの生い立ち
お肉にあうソースがなかなか自分好みの味がなくて考えました。

ストロベリージンジャーソース☆

じゅねち @cook_40075088

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材料

生姜(すりおろす) 8g
水 200cc
砂糖 10g
鶏ガラスープの素 5g
薄口醤油 30cc
いちごジャム 20g
片栗粉(同量の水で溶いたもの) 小さじ1

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作り方

1
ソースの調味料をすべて入れ火にかけ沸騰させ、しばらく煮て水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせてトロミをつけて完成です！

コツ・ポイント

片栗粉が固まりにならないように混ぜ合わせるのがポイントです！写真の白いのは照明の反射ですm(_ _)m

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つくれぽ

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じゅねち @cook_40075088

2014/05/31 12:36に公開

料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなのでそのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします

このレシピのキーワード

片栗粉イチゴジャムしょうが

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