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ちくわの冷製パスタ
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ちくわの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ちくわの冷製パスタ

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

鈴廣の100年ちくわ(ねぎ入り)を使った冷製パスタです。父の日のランチにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
新発売の 100年ちくわの味を活かせるレシピーを考えました。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

鈴廣の100年ちくわ(ねぎ入り)を使った冷製パスタです。父の日のランチにいかがでしょうか。
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材料

2人分
  • ちくわ 1本
  • パスタ 200g
  • 食塩 適量
  • オクラ 6本
  • トマト(中) 2個
  • ノンオイル青じそドレッシング 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタを茹でる。水で洗ってざる入れて水を切っておく。

  2. 2

    ちくわを斜めに3mm幅でスライスする。トマトは6等分にカットする。

  3. 3

    オクラをさっと茹でて、斜め1/2にカットする。

  4. 4

    パスタにちくわ、おくら、トマトをオリーブオイルとドレッシングとで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわのカット幅は3mmが食べやすいです。理由は、ちくわに歯ごたえがあり、同じような歯ごたえのパスタと合わせるので、薄くカットして使う枚数を増やした方が美味しいです。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
2014/05/31 00:28に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 オクラ トマト ちくわ

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