蒸し器でお湯を沸かし始める。

ボールに、卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れて、なめらかになるまで混ぜる。

3を、100mlの紙コップ8個に、均等に流し込む。だいたいコップの半分くらいになる。

10〜12分蒸す。竹串を刺してみて、ベタベタが付かなかったらできあがり。

フォークで上品に食べてもいいけど、豪快に紙コップをやぶって食べてもOK。