ビールと最強やみつききゅうり☆
お酒のアテに
このレシピの生い立ち
大好きな餃子屋さんのお通し
教わる前にあの世へ旅だったので
思い出しながら再現してみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19869007

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教わる前にあの世へ旅だったので
思い出しながら再現してみました。
きゅうりのヘタを切り落とし
長さを3cmくらいに切る。
更に縦に4等分に切る。
☆の調味料をジップロックに入れ、良く振り混ぜておく。
②に①と塩昆布をいれ、良く振り混ぜて、空気を抜いて閉め、冷蔵庫で半日~一日置いたら出来上がり!
お好みのニンニクスライス、輪切り唐辛子は③のタイミングで投入して下さい!
たたいた方が味が染みやすいですが、あえてきゅうりの食感を残したいので、わたしはたたかずにそのままで漬けてます。
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