簡単☆子供も大人も！優しい味の冬瓜汁☆

Name: 簡単☆子供も大人も！優しい味の冬瓜汁☆
Yield: 4人前くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 1/4個; 顆粒だし 5g; 醤油 小さじ1; 麺つゆ 大さじ1; 水 適量; 片栗粉 大さじ1〜2; カニカマ 6本; 鶏挽肉 100g; 細ネギ(なくても可) 1〜2本

りょうママおかさん @cook_40233477

片栗粉でとろみをつけることで優しいまろやかな味に仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
冬瓜が売っていたので、冬瓜汁を作りました。普段はカニカマではなく、しらすとちくわをいれるのですが、家になかったのでカニカマで代用しました(^^)優しいお味で体調が悪いときにも良いです☆

簡単☆子供も大人も！優しい味の冬瓜汁☆

りょうママおかさん @cook_40233477

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材料

4人前くらい

冬瓜 1/4個
顆粒だし 5g
醤油小さじ1
麺つゆ大さじ1
水適量
片栗粉大さじ1〜2
カニカマ 6本
鶏挽肉 100g
細ネギ(なくても可) 1〜2本

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作り方

1
冬瓜は種をとり、皮を切ります。種を取るとき、スプーンで掬うと、柔らかいとろとろになる部分まで取れてしまうので手で取ります
2
鍋に一口大に切った冬瓜をいれ、スレスレくらいまで水をはり、鶏挽肉、カニカマを入れ沸騰させます。
3

灰汁がでたら掬います(^^)
4

2の鍋に顆粒だし、麺つゆ、醤油を入れます。
5

一度火を止め、水に溶いた片栗粉を4の鍋に入れます(^^)
6
再度弱火で火を入れ、軽くかき混ぜて片栗粉が全体に行き渡りとろみができたら出来上がり(*´∀｀
7

仕上げのネギはお好みで入れても入れなくてもOK！

コツ・ポイント

味やとろみはお好みで調整してください(*´∀｀)

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つくれぽ

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りょうママおかさん @cook_40233477

2019/07/19 04:50に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

このレシピのキーワード

汁片栗粉とりひき肉こねぎとうがんカニカマ

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