日本の調味料だけで、本格テンジャンチゲ♪

日本の調味料だけで、本格テンジャンチゲ♪-レシピのメイン写真

日本の調味料だけで、本格テンジャンチゲ♪

☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

ご家庭にある日本の調味料で、お手軽簡単！
でも、本格的なテンジャンチゲ♪
このレシピの生い立ち
牛の薄切りがたくさんあったので、作ってみました(^ ^)

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でも、本格的なテンジャンチゲ♪
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牛の薄切りがたくさんあったので、作ってみました(^ ^)

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☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

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でも、本格的なテンジャンチゲ♪
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牛の薄切りがたくさんあったので、作ってみました(^ ^)

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材料

2人分

★牛の薄切り 300g
★豆腐半分
★玉ねぎ小さいものなら1個
★ズッキーニ半分
★長ネギ半分
☆鷹の爪 1本
☆コショウ少々
☆味噌大さじ2～3
☆昆布だし 300ml
☆煮干だし 300ml
☆コチュジャン小さじ1
☆すりおろしニンニク大きいものを1かけ
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ1
☆一味適量

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作り方

1

具材は、食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に☆を入れ、ひと煮立ちさせる。
3

ひと煮立ちさせたら、★を入れ、良く煮込む。

コツ・ポイント

辛さが足りない場合は、コチュジャンや一味を足して下さい！

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☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

2019/07/17 09:23に公開

お店の味をコピーしたり、オリジナル料理を作ったり、とにかく料理が大好きです！写真はしょぼいですが、味は美味しいですよ～？笑

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このレシピのキーワード

チゲ牛肉ズッキーニコチュジャン煮干味噌玉ねぎ豆腐トウガラシ長ネギ

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