ごまたっぷり!温玉と夏野菜のそうめん

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

ごまたっぷりのお手軽簡単さっぱりそうめんです。温玉とお好きな夏野菜をのせてください☺
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に作れて、さっぱりなレシピを考えてみました。そうめんつゆ×ごま油 おすすめです!

ごまたっぷり!温玉と夏野菜のそうめん

ごまたっぷりのお手軽簡単さっぱりそうめんです。温玉とお好きな夏野菜をのせてください☺
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に作れて、さっぱりなレシピを考えてみました。そうめんつゆ×ごま油 おすすめです!

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材料

2人分
  1. そうめん 2~3束
  2. オクラ 2本
  3. 茄子 1本
  4. ごま 大さじ1
  5. 温泉卵 2個
  6. 小口ねぎ 適宜
  7. つゆ
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  9. 100ml
  10. ■九鬼ヤマシチ純正胡麻 大さじ1
  11. ■九鬼きりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回使用したのは弊社の看板商品九鬼ヤマシチ純正胡麻油!

  2. 2

    そうめんは表示通り茹でて冷水で洗っておきます。

  3. 3

    茄子は輪切りにして焼きます。
    オクラはヘタを切り板ずりをして茹で、輪切りにします。

  4. 4

    ■つゆの材料を混ぜておきます。

  5. 5

    お皿にそうめん、茄子、温泉卵、オクラ、小口ねぎをのせ、4のつゆをかけます。

コツ・ポイント

九鬼ヤマシチ純正胡麻油はまろやかで苦味の少ないごま油ですので、そうめんに良く合います!夏休みのお昼ご飯にいかがでしょうか~♪

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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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