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ごま油香るきんぴら風炊き込みごはん
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ごま油香るきんぴら風炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ごま油香るきんぴら風炊き込みごはん

yucaffe
yucaffe @cook_40111766

鶏胸肉を使ってもパサパサせず、美味しく手軽に炊き込みご飯を食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れる晩御飯メニューです

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yucaffe
yucaffe @cook_40111766

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材料

  • 米 3合
  • 鶏胸肉 1枚
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1本
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • ★分量外 ごま油 適量
  • ★濃い味好きな人 醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、30分くらい水にひたす

  2. 2

    ごぼうはささがきに水にひたし、人参も細切りにする

  3. 3

    胸肉は一口大に切り、★分量外のごま油でもみこむ(なくてもいいですが、パサパサ防止になります)

  4. 4

    米の水を一度すて、調味料を入れてから3合の目盛りまで水を足す

  5. 5

    鶏肉、ごぼう、人参を入れ炊き込みモードで炊飯する

    濃い目が好みの方は最後に追加★醤油、みりんを入れてから炊飯

  6. 6

    今回は、★追加の醤油、みりんを入れて炊飯しました!

    決してしょっぱいほどじゃないので入れても大丈夫です(^^)

コツ・ポイント

胸肉をごま油であえること

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yucaffe
yucaffe @cook_40111766
2017/11/09 09:18に公開
二児のママです。料理が好きでいろいろ参考にさせていただいております(^^)よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう にんじん 鶏胸肉 米

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