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ハチミツ香るベイクドチーズケーキ★
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ハチミツ香るベイクドチーズケーキ★-レシピのメイン写真

ハチミツ香るベイクドチーズケーキ★

ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523

チーズとハチミツの香りが最高★
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に(*¨*) 母がアプリコットジャムとハチミツジャムを間違えて買ってきてしまったため(>_<)笑 でも意外と美味しくて友達も絶賛でした♥

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ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523

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材料

15cmのホール
  • リッツのビスケット 44g
  • バター 20g
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 大さじ4
  • 卵 一個
  • 生クリーム 100cc
  • 小麦粉 大さじ3
  • ハチミツジャム 適量
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作り方

  1. 1

    ビスケットを砕きます。細かく砕いたほうが固まりやすいです。

  2. 2

    バターをレンジでチンして溶かし、ビスケットに加えます。型に入れ、均一になるよう押し固め冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    ボールに常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖を混ぜます。

  4. 4

    3に卵、生クリーム、小麦粉の順に混ぜます。ダマになったり、空気がはいらないように!

  5. 5

    冷蔵庫に入れておいた型を出し、4を流し入れます。180度に温めておいたオーブンで40分焼きます。

  6. 6

    焼きあがりは型からはみ出しそうなくらい膨らんでいますが、時間がたてば凹むので大丈夫です。

  7. 7

    冷蔵庫で冷まし型からはずしたら、ハチミツジャムをたっぷり塗って出来上がりです★

コツ・ポイント

ハチミツジャムはたっぷり塗ったほうが美味しいです(*´ω`*)

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ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523
2012/08/28 01:19に公開
老人施設で調理員兼管理栄養士やってます♡まだまだ修行中ですがお年寄りがほっとするような料理を作りたいと思ってます(*´ω`*)嫌いなものを食べれるように…♡
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 生クリーム クリームチーズ ジャム バター 卵 小麦粉

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