夏は簡単につけ麺を食べたい。
即席麺で作る高品位つけ麺。
ひと手間掛けるのも楽しい一品。
気分を変えたら如何ですか？

このレシピの生い立ち
ラーメンは食べたいが、汗をかきたくない。
即席麺をつけ麺にしよう。
課題は麺のさばきとつけ汁の濃さ。
試行錯誤で工程は標準化。
お好みのトッピングで高級感が出ました。