シンプルな黄金比! チョコレートヌガー

夏の粉雪 @cook_40269464
「1:1:1.5」の黄金比さえ守れば、後は自由です。
好きな物を入れて、自分だけのスイーツを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたものを、シンプルにアレンジしました。
シンプルな黄金比! チョコレートヌガー
「1:1:1.5」の黄金比さえ守れば、後は自由です。
好きな物を入れて、自分だけのスイーツを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたものを、シンプルにアレンジしました。
作り方
- 1
チョコレート 1
マシュマロ 1
好きな具材 1.5
の割合で用意。
(クッキーの場合、あらかじめ荒く砕いておく) - 2
チョコを耐熱ボウルに割り入れ、レンジで2分加熱。
大きな鉄スプーンで混ぜて、溶けているか確認し、足りなければ+20秒。 - 3
ここからは手早く!
そこにマシュマロを入れ、1分加熱したら、よく混ぜます。 - 4
満遍なく混ざったら、そこに好きな具材を入れて、よく混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた平らな場所に出し、上からもシートを被せて、押し伸ばす。
均一になればいいので厚みは自由です。 - 6
粗熱がとれたら、それを冷蔵庫で20分(または冷凍庫で10分)冷やします。
冷やしすぎると切りにくくなります。 - 7
ほどよく冷えたら、包丁で一口大に切り分け、ココアをまぶして完成です。
コツ・ポイント
鉄スプーンと明記してあるのは、混ぜるとき抵抗が強く、他だと折れる可能性があるから。
途中で固くなってしまった時は、またレンチンすれば柔らかくなって作業しやすいです。
保存は基本冷蔵庫で。冷凍庫だと固くなりすぎるし、甘みを感じにくくなります。
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