我が家の定番☆ほうれん草と卵のつゆ

我が家の定番☆ほうれん草と卵のつゆ

TMKS☆ @cook_40268937

とっても簡単で子どもも旦那も大好きなメニューです！
このレシピの生い立ち
今は亡き旦那のお義父さんに教えて頂きました！
お義父さんはかつお節を削って作ってましたが
ほんだしですみませんm(_ _)m

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お義父さんはかつお節を削って作ってましたが
ほんだしですみませんm(_ _)m

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とっても簡単で子どもも旦那も大好きなメニューです！
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今は亡き旦那のお義父さんに教えて頂きました！
お義父さんはかつお節を削って作ってましたが
ほんだしですみませんm(_ _)m

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ほんだしですみませんm(_ _)m

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材料

3-4人分

ほうれん草 1袋
卵 2個
水 800cc
ほんだし大さじ1.1/2
醤油大さじ3

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作り方

1

鍋にお湯を沸かす。
沸騰したら、ほんだしと醤油を入れる
2

洗ったほうれん草を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる
3

ボールに卵を割ってかき混ぜ
鍋に回しながら入れる。
この時卵が固まってくるまで動かさない。
アクが出てきたら取って完成！

コツ・ポイント

ほうれん草は煮え過ぎない様に短時間で。
我が家は食べる少し前に作ります☆

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