南米のソース、チミチュリのパクチー版。焼いた肉やお好みの野菜にかけてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
チミチュリ(chimichurri)は南米のソースで、生パセリやオレガノ、バジルなどを入れてステーキにかけるのが一般的なようです。
が！せつぶんひじきさんの「パクチーを保存しよう☆パクチーペースト」を活用し、パクチーメインで作りました。